La raccolta delle Olive
La Croazia non è solo mare e spiaggia, è un luogo stupendo anche nei mesi primaverili ed autunnali.
Possediamo alcuni ulivi a Fažana/Fasana, vicino al comune di Vodnjan/Dignano. Questa è una antica zona di produzione di olio di Oliva, olio che grazie al clima e alla conformazione del terreno acquista caratteristiche organolettiche davvero strepitose.
La raccolta delle Olive, che avviene solitamente in Ottobre, è sempre un momento di aggregazione e di festa. Tutta la famiglia si riunisce per la raccolta e per portare le olive al frantoio per ottenere il gustoso nettare. Nel nostro progetto rientra l'avvicinamento dei turisti al territorio e alle sue storie e tradizioni. Per questo offriamo la possibilità ai nostri ospiti di parteciapre con noi alla raccolta delle olive.
Se lo desiderate potete parteciapre a questo momento di festa, raccogliendo con noi le olive e poi pranzando tutti insieme degustando il buon vino Istriano e i sapori della cucina tipica.
Non perdete l'occasione di godervi questa divertente esperienza che vi permetterà di conoscere un pò meglio questo magnifico territorio che merita la vostra attenzione anche al di fuori del periodo estivo
Questa stagione, oltre che per la raccolta delle olive è ottima per la raccolta dei funghi, la degustazione del tartufo d'Istria, per un tour delle cantine vitivinicole e per meravigliose gite in mountain bike o a piedi.
Non esitate a chiederci informazioni su tutte le attività che offriamo anche in questo periodo dell'anno.